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Jack Hung Jack Hung

庭園和風料理

關於在港日本料理人的故事,裡面提到「おまかせ(Omakase)」這種注文方式,如果有到日本的小型料理店,例如築地的壽司店的話,可能對此並不陌生,但如果只試過看菜單然後按自己喜好而落單的料理店,就可能不太清楚了。不少人以為「おまかせ」是將自己想食的食物交給廚師處理而已,吃什麼仍是自己決定。
其實「おまかせ」來自日文「任(まか)せる」這個動詞,有「委托」、「交任」的意思。
從客人的角度,就是「シェフにお任せします。」吃什麼我都無所謂,交給大廚決定。
在料理人的角度,就是「お任せください」請放心交給我吧!

聽雨軒 森林食堂 庭園和風料理
讓我們替您準備著新鮮入味的魚市美食.

#OMAKASE #おまかせ #庭園和風料理
#外雙溪 #庭園風情 #聽雨軒
#和風料理 #春夏 #套餐

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聽雨軒 X 美式婚禮樂團

聽雨軒 LivingForest X 美式婚禮樂團的輕爵士午後

美式風格的婚禮印象中就是大自然裡的森林派對,聆聽蟲鳴鳥叫、溪流聲與樂團演奏音樂的完美結合。而這樣遠離喧囂的極致五感體驗,於1/27(日)於台北外雙溪的聽雨軒 LIVINGFOREST 登場!

佔地約1000坪的聽雨軒LivingForest,早在1979年就已是當地名人聚集的知名餐廳,今日搖身一變成為自然及美食兼具的森林餐廳。鄰近外雙溪聖人瀑布的大片森林與溪流,讓園區內時刻充滿芬多精,而喜愛與自然共生的讓森林餐廳盡可能的不受人為影響,防蚊蟲只使用天然無毒,餐廳美食則是以原生食物為主

對於音樂的愛好而促成了森林美食餐廳與美式婚禮樂團的結合,享受原生美食及大自然鳥啼聲,再配上類比溫暖的美式婚禮樂團現場演奏,如此的森林音樂生活體驗不需到郊區更不用跑到國外,就在大都市台北的外雙溪這處秘境。

本次活動日期於2019.01/27(日)下午 4:00 ~ 6:30 ,想要一同參與的朋友們請提前與 #聽雨軒 預訂席位。

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