庭園和風料理

關於在港日本料理人的故事,裡面提到「おまかせ(Omakase)」這種注文方式,如果有到日本的小型料理店,例如築地的壽司店的話,可能對此並不陌生,但如果只試過看菜單然後按自己喜好而落單的料理店,就可能不太清楚了。不少人以為「おまかせ」是將自己想食的食物交給廚師處理而已,吃什麼仍是自己決定。
其實「おまかせ」來自日文「任(まか)せる」這個動詞,有「委托」、「交任」的意思。
從客人的角度,就是「シェフにお任せします。」吃什麼我都無所謂,交給大廚決定。
在料理人的角度,就是「お任せください」請放心交給我吧!

聽雨軒 森林食堂 庭園和風料理
讓我們替您準備著新鮮入味的魚市美食.

#OMAKASE #おまかせ #庭園和風料理
#外雙溪 #庭園風情 #聽雨軒
#和風料理 #春夏 #套餐

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聽雨軒 X 美式婚禮樂團

聽雨軒 LivingForest X 美式婚禮樂團的輕爵士午後

美式風格的婚禮印象中就是大自然裡的森林派對,聆聽蟲鳴鳥叫、溪流聲與樂團演奏音樂的完美結合。而這樣遠離喧囂的極致五感體驗,於1/27(日)於台北外雙溪的聽雨軒 LIVINGFOREST 登場!

佔地約1000坪的聽雨軒LivingForest,早在1979年就已是當地名人聚集的知名餐廳,今日搖身一變成為自然及美食兼具的森林餐廳。鄰近外雙溪聖人瀑布的大片森林與溪流,讓園區內時刻充滿芬多精,而喜愛與自然共生的讓森林餐廳盡可能的不受人為影響,防蚊蟲只使用天然無毒,餐廳美食則是以原生食物為主

對於音樂的愛好而促成了森林美食餐廳與美式婚禮樂團的結合,享受原生美食及大自然鳥啼聲,再配上類比溫暖的美式婚禮樂團現場演奏,如此的森林音樂生活體驗不需到郊區更不用跑到國外,就在大都市台北的外雙溪這處秘境。

本次活動日期於2019.01/27(日)下午 4:00 ~ 6:30 ,想要一同參與的朋友們請提前與 #聽雨軒 預訂席位。

2019 聽雨軒迎春 來場森林桌菜饗宴

聽雨軒用最熟悉、最Chill的老味道

陪伴大家度過最重要的團圓時刻

讓大家吃了「豬」事亨通🐷

 
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CHINESE NEW YEAR

全家一起來聚餐

 

屬於你的森林桌菜

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10800

(6~8人份)

冷菜盤:

油雞腿 熟白蝦 海蜇皮

滷味拼盤:

土豆 牛肚 牛腱

火鍋:

蛤蠣土雞肉湯底 翼板牛 松阪豬 菜盤 四隻波士頓活龍蝦 海鮮盤

櫻花蝦炒飯

火烤豬肋排

炒水蓮

炸春捲

焦糖銀絲卷

水果


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A+B 1580

龍蝦+A 2080

龍蝦+B 1880

A:樂眼牛排 天使紅蝦

B:法式春雞 火烤豬肋排


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聽雨軒冬季限定火鍋

海鮮拼盤2880 / 龍蝦拼盤3680


單點

炒水蓮260

櫻蝦炒飯 380

炸物拼盤 420

提拉米蘇 250

FOREST SPECIAL 2018

森林食堂目前在更新中。 2018年 6月/1- 8月/1

室內包廂目前暫停使用, 造成不便  ! 

室內空間為森林小帳蓬, 如果擔心有蟲蟲的朋友們。

我們會建議避開黃昏時段 5:30pm-6:30pm (依照太陽下山時間)

*我們會提供防蚊液/電蚊拍。  

BE HAPPY AND LETS ENJOY THE OUTDOOR SUMMER TIME

 

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OPEN FOREST

BRING THE SUMMER SPIRITS

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